Niedaleko rezerwatu zostaje znalezione pozbawione rąk ciało Carla Adamsa. Nick i Morgan przeszukują teren wraz z byłym psem policyjnym. Prowadzi on agentów do bunkra, w którym znajdują Tommy'ego Barnesa. Mężczyzna był dotąd głównym podejrzanym w sprawie.
Uczestnicy programu kulinarnego muszą odgadnąć rodzaj serwowanego im mięsa. W pewnej chwili jedna z zawodniczek znajduje szkło kontaktowe na podanej gałce ocznej. Okazuje się, że zawodnicy konsumują ludzkie mięso. Ekipa CSI bada zagadkę konkursu.
Serial o przygodach grupy specjalistów medycyny sądowej, którzy swoje dochodzenia opierają na szczegółowej analizie dowodów zebranych na miejscu zbrodni. Pracownicy tego działu stosują najnowsze naukowo-technologiczne metody, aby rozwikłać nawet najtrudniejsze łamigłówki. Scenariusz serialu powstał na podstawie autentycznych materiałów dowodowych i raportów sporządzonych przez organy ścigania.